Nhân vật chính trong Rượu Cốt Người là Trương Tử Kiệt (Lư Hãn Đình), một chàng trai quyết định tham gia tour du lịch trên đảo hoang cùng bạn bè để quên đi nỗi đau trước cái chết đột ngột của bạn gái Ava (Viên Lễ Lâm). Nhưng chuyến hành trình về miền hoang dã lại không vui như kì vọng. Bốn người bạn bắt đầu gặp thấy những điều kì lạ, rồi những sự kiện siêu nhiên đáng sợ lần lượt xảy ra. Không lâu sau, họ phát hiện sự tồn tại của một thế lực tà ác cổ xưa và nó đang rình rập, theo dõi họ mọi lúc mọi nơi. Chuyến đi tưởng chừng rất vui vẻ lại trở thành nỗi kinh hoàng chết chóc.